Panettoni d’autore

Il panettone è uno dei simboli di Milano redenta dalla fame. Una proiezione angelica della pagnotta fin troppo a lungo condita di umile saliva. Così il grande giornalista lombardo Gianni Brera (1919-1992) in un articolo pubblicato qualche anno fa sul settimanale “L’Espresso” dava conto da par suo del celebre dolce milanese, una delle icone natalizie più famose in Italia.

Costituito da un impasto di acqua, burro, farina e tuorli d’uovo, e arricchito da uvetta, frutta candita, scorze d’arancio e cedro, il panettone ha origini misteriose, radici che affondano probabilmente fin nel Medioevo (e comunque il nome si dice derivi da “Pan de Toni”, Toni essendo, secondo una leggenda, un servo di Ludovico il Moro nonché l’inventore del dolce).

Facciamoci tentare per ora da alcune immagini di manifesti pubblicitari di aziende italiane che producevano – e in qualche caso ancora producono – il panettone. Alcuni di essi sono firmati da celebri illustratori (tra i quali Gino Boccasile, Lucien Bertaux, Federico Seneca, Michelangelo Cignetti).

Quando arriverà in tavola, potremo ricordare ancora le parole di Gianni Brera: Infine una zuppiera colma di panna annuncia l’arrivo in tavola di Sua Maestà il panettone. Lo guardi con odio, come una donna che, troppo a lungo implorata, finalmente si dia a tuo dispetto….

Manifesto panettone, Michelangelo Cignetti - advertisement poster

Michelangelo Cignetti

Manifesto pubblicitario Panettone Motta - advertisement posterManifesto pubblicitario Panettone Alemagna - advertisement posterManifesto pubblicitario Panettone San Babila - advertisement posterManifesto pubblicitario panettone Rinaldo Rossi, Giorgio Muggiani - advertisement poster

Giorgio Muggiani

Manifesto pubblicitario panettone Cimino - advertisement posterManifesto pubblicitario panettone Galup - advertisement posterManifesto panettone Zapparoli, Gino Boccasile - advertisement poster

Gino Boccasile

Manifesto panettone Besana, Gino Boccasile - advertisement poster

Gino Boccasile

Manifesto panettone Motta, Sepo (Severo Pozzati) - advertisement poster

Sepo (Severo Pozzati)

Manifesto pubblicitario Panettone Mottino, Mario Rossi - advertisement poster

Mario Rossi

Manifesto pubblicitario panettone Alemagna, Lucien Bertaux - advertisement poster

Lucien Bertaux

Manifesto pubblicitario panettone Vanini, Franco Barberis - advertisement poster

Franco Barberis

Manifesto pubblicitario Panettone Sala, Federico Seneca - advertisement poster

Federico Seneca

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