Sapori

Reserva: il Sudamerica a Roma

Reserva è il nuovo ristorante e cocktail bar sudamericano appena aperto a Roma, in Via del Pellegrino. Menti del progetto sono Alessandro Lisi, Giorgio Zancolla...

“The Pure”, insalata senza sensi di colpa

“The Pure”, ristorante di insalate in Corso Magenta, a Milano, è nato dalla stretta collaborazione tra lo studio di architettura “Nomade” e la “Asterisco...

Cucina nipponica fusion da Cinquantadue a Milano

Illuminazione diffusa, velluti, boiserie e tocchi gold: la "taste experience" nippponica di Cinquantadue, a Milano, inizia dagli occhi. Siamo alle porte di Brera, a...

Retrobottega: l’estetica del gusto e il legame con la terra

Retrobottega si trova nel cuore di Roma, tra Piazza Navona e il Patheon, in Via della Stelletta. Qui, gli chef Giuseppe Lo Iudice -...

Enoteca La Torre: viaggio ad occhi chiusi tra gusto ed eleganza

Enoteca La Torre, ristorante romano premiato con una Stella Michelin nel 2010, e con due forchette Gambero Rosso, si trova all'interno di Villa Laetitia,...

“Contatto Experience”: toccare il sapore

“Non si mangia con le mani!”: l’ordine risuona nella memoria di quasi tutti coloro che sono stati educati fin da bambini alle buone maniere...

Da “Dina”, liberi e leggeri

C’è un ristorante a Gussago, comune in provincia di Brescia, in Franciacorta, che propone dessert (e “non dessert”) battezzati “Come una volta”, “Ma che...

Ristorante Plato, filosofia del gusto

“Plato”: così si chiama il ristorante milanese di via Cesare Battisti che ha scelto questo brand non solo per evocare la parola “piatto”, ma...

Distilleria Le Crode, dove si lavora come una volta

Nella Distilleria Le Crode, sulle rive del Piave, a metà strada fra Valdobbiadene e Feltre, è in funzione uno dei rari impianti in Italia...

Cinque caffè storici amati da artisti e intellettuali

Sul finire del 1700 e gli inizi dell’Ottocento, i caffè erano luoghi di passaggio nei quali si mescolavano intellettuali, borghesi, nobili, ricchi e squattrinati....

Amore e Tartufo Bianco d’Alba

Fino al prossimo al 25 novembre la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba terrà aperti i battenti per dare a tutti la possibilità di inebriarsi...

Bottone: un angolo di Sicilia a Milano

Sono il dolce più tipico della tradizione siciliana. Croccanti, da gustare preparati al momento, guarniti da scorze di arancia candite e con un ripieno...

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La Palazzina di Caccia di Stupinigi venne costruita nel 1729 su progetto di Filippo Juvarra e tra il XVIII e il XIX...

Pietro Piffetti: il re degli ebanisti

Di Barbara Palladino Le sue creazioni sono un sunto della magnificenza del Barocco del Settecento. Pietro Piffetti è stato...

Gabinetto del Segreto Maneggio degli Affari di Stato: trionfo dell’arte decorativa

Di Barbara PalladinoCi troviamo a Torino, nel Palazzo Reale, all’interno di uno dei gioielli del Barocco del Settecento. Il Gabinetto del Segreto...

Antonio Stradivari: leggenda e mito del suono perfetto

Di Barbara PalladinoIl violino Stradivari è noto in tutti il mondo come lo strumento perfetto. Suonarlo è il sogno di ogni musicista...